Couteau bunka 17,5cm japonais artisanal Yuzo Enju Damas 440C

Le couteau bunka japonais pour des découpes polyvalentes !

Lame damassée : plusieurs couches d'acier superposées

Cœur en acier 440C - Taux de carbone élevé à 1%

Couches supérieures en acier inoxydable pour plus de résistance

Sur l'échelle de Rockwell, 59HRC : tranchant performant

Martelage subtil sur la surface de lame - Motifs uniques

Manche conçu en bois de chêne fumé - Durable et solide

Taillé de forme octogonale pour une prise en main ergonomique

Réalisé par la coutellerie Tsunehisa, au Japon