Couteau sujihiki kiritsuke 20cm japonais artisanal Wusaki Hikari SLD manche bubinga
$112.07
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$112.07
Regular price
$155.65
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Couteau sujihiki kiritsuke 20cm japonais artisanal Wusaki Hikari SLD manche bubinga
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Coupez avec précision grâce au couteau kiritsuke sujihiki Wusaki Hikari !
Lame 20cm structure San Maï : superposition 3 couches
Cœur acier SLD 1,6% carbone : coupe nette et durable
Dureté d'environ 63 HRC : excellente tenue du fil
Finition polie miroir et kanjis sur la surface de la lame
Émouture plate : tranchage fluide dans les aliments
Manche en bois de bubinga : élégant et chaleureux
Forme octogonale : prise en main ambidextre
Fabrication artisanale : savoir-faire traditionnel